Bolo de Morango na Xícara

Essa receita já tem um bom tempo. Fiz para testar a receita, que depois acabei fazendo para um picnic… A ideia era usar um leite de soja sabor morango que estava em casa… e que não estava sendo consumido por ninguém. Resultado!? Se eu não usasse logo estragaria!

A receita original, peguei da revista Manequim… só que não lembro o mês da revista. Só sei que foi o ano passado. Mas para adaptar com os meus ingrediente, mudei algumas coisas. Primeiro a receita digitalizada da revista…depois a minha…
  Bolo de Caneca

• 1 ovo pequeno
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 3 colheres (sopa) de leite de soja sabor morango
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• ½ colher (chá) de fermento em pó
• Lascas de chocolate

Daí o modo de fazer é igual! A unica diferença é que bati numa vasilha “grande” de vidro com o mixer… não tenho muita paciência de bater as coisas na mão… mas ele não precisa ser batido por muito tempo. o que ajuda bem.
E para finalizar é só jogar umas lascas de chocolate por cima da massa… e colocar para assar! Fica divino!! Eu utilizei xícaras de porcelana, pois elas super aguentam o calor (já que no processo de fabricação vão para o forno… e tals…). Mas se não tiver… é só inventar moda com outras coisas… só lembrando de sempre tomar o cuidado de ver se pode ir ao forno. E para colocar para assar distribua em cima de uma outra forma de alumínio… para ficar mais ficar retinha na hora de assar… e ter apenas uma peça para por e tirar do forno.

É isso… espero que tenham gostado! É um bolinho bem saldável, saboroso e gostoso!!
E eu estava pensando… que talvez, como é época de morango, ficaria maravilhoso colocar uns morangos picadinhos no meio da receita! Deve ficar super saboroso, e um pouco mais natural ainda! Se alguém testar…conta pra gente ta!!

ps.: receita publicada no pagecook 

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