Bolo com Coco ou Pudim de Pão com Coco

Outro dia na casa da minha sogra ela fez esse pudim de pão… que fica mais parecendo um bolo! O dela acabou rapidinho! Uma delícia! Daí outro dia sobrou uns pãezinhos de milho que fiz de novo, só que nas formas de pão mesmo (essa receita aqui ), e meu pai sismou que não estavam bem assados, então…. acabou sobrando e ninguém queria comer. Então… inventei destino pra eles! Fiz a receita da sogra, só que ao invés de colocar o pão frances amanhecido… coloquei o pão de milho. E ficou uma delícia!! E acabei tuilizando minha forma de coração. Adoro!
Mas vamos a receita:

• 1 lata de leite condensado
• 2 ovos
• 2 latas de leite (ou até ter líquido suficiente para cobrir todo o pão)
• Coco ralado a gosto
• E se achar que não está doce o suficiente pode colocar um pouco mais de açúcar.
• Pães amanhecidos de sua preferencia

Pique todo o pão e distribua numa forma. Bata os outros ingredientes no liquidificador e jogue por cima das fatias de pão.
Daí é só colocar para assar.
Devo dizer que é um ótimo jeito de terminar com aquele pão que o povo já enjoou!

Outro jeito de terminar é fazendo torradinhas. E esse pão de milho da umas torradas perfeitas! Com gostinho daquelas compradas! Só tem que tomar cuidado pra não queimar que torrada é doida!!!
Agora só uma fotinho que estava esquecendo. Outro dia minha priminha Ana Laura estava de bobeira esperando a pirua chegar e ir pra escola… daí peguei ela pra me ajudar abrir e rechear tortas para o final de semana. Daí claro que ela quis fazer um mimo só dela… e foi aí que ensinei ela a fazer coraçõeszinhos! Ficaram lindinhos! E ela adorou! Criança na cozinha é sempre gostoso!

É isso…. espero que tenham gostado!
Beijinhos! Thá

ps.: receita publicada no pagecook 

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